新的一年的脚步越来越近了，人们都纷纷准备新年的来临，欢天喜地喜气洋洋。然而，工作在环保事业一线的工作人员仍然兢兢业业，忙忙碌碌的工作中。对于环保工作的重点，餐饮业可以说是里面的重点关注对象。餐饮业污水的处理便是其中的治理项目，如何处理好油水一直是难以解决的难题。然而，餐饮油水分离设备的出现，让餐饮老板们看到了希望的曙光。下面，我就详细介绍下这种新兴的设备。

首先，先简单介绍一下该设备。看外观，就是个金属的箱子，有一个活动的盖子和排油阀门。内部为多隔板设计，内置杂物筐，采用油轻水重的物理原理进行油水分离，不费电耐用可长久使用无故障。餐饮油水分离设备采用不锈钢材质，一到两个厚的201或者304的不锈钢，结实不变形，耐腐蚀易清理。

然后看设备的使用说明，比如小型的餐饮油水分离设备，只需要放在洗刷池下即可，然而集中处理的话就需要大型的设备，使用也是大同小异，但要注意留好进出水口落差即可。