红色火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
红心火龙果中花青素含量较高,还富含一般蔬果中较少有的植物蛋白,这种蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起到作用。红心火龙果还富含维生素C、水溶性膳食纤维。
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与其他水果相比,红火龙果中的植物蛋白含量非常高,是其他水果无法比拟的,包括一些蔬菜和绿色蔬菜。这种蛋白质可以结合人体内对人体健康有害的重金属离子,使这些重金属离子能够更快地排出人体,对人们也很有帮助。
以上是不宜吃红火龙果的人群,所以即使火龙果味道鲜美,这类人群也应避免食用,以免对健康造成不良影响。此外,吃火龙果还有其他禁忌。大家吃的时候要注意,就是不能和牛奶、香蕉、生冷的食物一起吃,否则容易引起腹泻、疼痛等不适。