麻将堂中取宝
什么是掌中取宝？就是指老千将要开出的麻将用右手的指尖横着拿住，掌心向上，牌的正面向下，在把牌发向堂中时，右手一翻将不要的牌打入堂中。这时，用掌心夹住一张想要的牌，顺手带回。这种手法，欺骗性极大，是老千惯用的手法之一。
理牌的5项注意
(1)尽快做好理牌工作，并抢于别家舍牌之先，避免漏碰漏吃。起牌初时，也许理不彻底，基本可浏览大概，以免失误。随后在进出张时逐步理顺；
(2)字牌放于中部，数牌放于两旁，使每盘牌交替变换，决不养成单一习惯，或者相反处之。不过，尽量免得别家掌握规律，察穿牌势；
(3)手牌种类和数字不要按固定形式放置，须具有融贯性加以伸缩。吃碰一次，所余手牌次序可来回调整一次，以迷惑别家无法估测你的牌资；
(4)为减少头脑与眼睛疲劳，尽量采取自己读数看牌习惯来理牌(顺序自左至右或自右至左)；
(5)倘若拆搭或拆对舍牌之前，事先将两张牌东西分开，避免舍去头张，别人便知你下次将舍什么牌了。
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