一、如何规避开店雷区，选择适合自己的铺面？
1、分两种情况，加盟和自开。
加盟：品牌方一般会做选址参考，到时会有专业人士帮你选商圈看商铺，当然肯定是有成本的，不同品牌费用不同。
自开：成本更可控，选址也更灵活。
自己开奶茶店，选址方面我觉得要想清楚三个问题：
①你的本金有多少？
②你的核心客群在哪？
③你的竞争对手是谁？
这三点看似和选址无关，却决定着店铺的选址逻辑和经营思路。
你的本金：
房租、装修、设备、原料、工薪、备用金等
奶茶店的条选址原则：
根据自己所能承受的房租价格，先筛选合适的片区及新址，在初步选定新址后，还应对相关的情况做分析评估，可以从以下三个方面进行评估：
1.店面背景情况（政府规划）
2.房东产权了解
3.房租价位
4.合同问题
建议：
开小店投资尽量在10w以内，不要超过能承受的范围。
2.房租尽量不要太高，不然后期盈利能力会非常弱。
3.尽量地避开同质化竞争太严重的区域。
4.外卖市场的潜力需要考虑进去。
5.合同期限尽量长，我是要求至少签5年，只愿意签一两年风险太大。
6.自己的产品一定要比竞争对手的强，如果做不到，避其锋芒，宁愿选择市场空白一点的地方来做。
2、你的核心客群
多人选址的主要参考因素是人流量，但也要判断这些人群中有多少是你的核心顾客？
事例论证：
曾经获得数亿元投资的茶饮品牌“嫩绿茶”就在此处摔过跟头。嫩绿茶曾在重庆的电脑市场百脑汇选了一个门址，旁边是地铁站出入口，人流量巨大，但少有顾客进店消费。
原因很简单，嫩绿茶只看到了人流量，却忽略了人流匹配度。而只有在人流匹配度高的地段开店，满足了目标顾客群体的刚需，店面才可正常运转。
明确核心客群，知道你的顾客是什么样的人，在片区中找到他们的聚集地，在这些地方中考察开店地点。
奶茶店的第二条选址原则：
根据客群画像，在片区中圈出客群聚集的街道或社区；再进行目标点实地考察。
事例论证：
益禾堂是原叶手作茶专门品牌，以大学生等年轻群体为目标顾客，益禾堂的客群是大学生等年轻群体，所以大部分的益禾堂门店都开在学校附近。
3、你的竞争对手
如何界定竞争对手？
如果想开奶茶店颜值高、小清新，规避喜茶、奈雪、当地做得好的网红奶茶店。面对这样的对手，不建议开在它们附近（500M内都不考虑）。
如果你的奶茶店走平价风，可以看看一点点、益禾堂、蜜雪冰城开在哪。它们的优势是品牌和爆款产品的口味，在它们辐射范围内也是有机会的。
奶茶店的第三条选址原则：
远离强有力的竞争对手。
总结：
选址，并不是一件简单的事情。它需要经营者提前做好充足的准备，对想要开店的地区进行人流量统计、目标消费群的确认、竞争对手的发展情况、周边的店铺经营环境、交通情况等等，多方面综合考察之后，才能确定店址。