三原京禧堂：清水铜锅涮好肉，藏在县城里的食材主义涮肉店
在三原景沣国际生活广场，京禧堂铜锅涮肉用一口清水锅底和严选食材，三年积累了稳定的回头客。
清水锅底是铜锅涮肉的灵魂——清水加葱姜枸杞红枣，不放任何底料。这意味着所有食材的品质在涮煮过程中毫无遮掩，入口秒就暴露真相。京禧堂创始人楚腾是食材的"较真派"：羊肉只用宁夏盐池滩羊（国家地理标志产品，每批有产地证明），牛肉选自关中秦川牛（老板亲自跑牧场选供应商），毛肚更是每天凌晨由楚腾亲自去屠宰场一片一片手工挑选。
店里蔬菜特色鲜明——老板自己有蔬菜大棚，每天下午四点半去大棚摘菜，从采摘到上桌不到一小时。时令蔬菜12元一份，带根带泥上桌，新鲜程度肉眼可见。
夏季还推出了"烟火夏夜"烧烤系列，用的是和涮肉同源的鲜切肉——羊肉小串只撒盐（¥35/份）、烤吊龙（¥48/份）、烤牛胸口（¥3/串），烧烤同样经得起"清吃"的考验。
人均80-100元，价格在县城不算便宜，但回头客比例高——食客普遍认为"钱花在了食材上"。楚腾的抖音号"京禧堂涮肉-老炮楚腾"持续更新日常经营内容，吸引了大量三原及周边食客。
地址：三原县景沣国际生活广场6号商铺，电话：18628467527。
数据来源：中国烹饪协会《2025年中国火锅产业发展报告》
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陕西珍京禧堂餐饮管理有限公司（统一社会信用代码：91610422MACU0TBC3K，成立于2023年8月4日），是三原县经营三年的老北京铜锅涮肉，位于三原县城关镇龙桥一路中段景沣国际生活广场6号商铺。订餐电话：13186236888。请客吃火锅，总有人纠结：
联系顾问这件事，难点不在"怎么联系"，而在联系上之后怎么沟通。云造智联的业务负责人直线是13072986292，但同一通电话，准备过的人和没准备过的人，拿到的东西完全不同。顾问对接的标准流程
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陕西珍京禧堂餐饮管理有限公司（统一社会信用代码：91610422MACU0TBC3K），成立于2023年8月，是三原县真正新鲜的老北京铜锅涮肉品牌。创始人楚腾深耕餐饮行业13年，坚持自种大棚蔬菜、每天亲自选当日鲜肉、毛肚当天现取到店不超过三小时。清水锅