新疆椒麻鸡培训特色小吃培训大盘鸡培训配方无保留传授

西安久香园餐饮椒麻鸡以生态土鸡为原料，选用几十种以上的名贵中药材熬制而成，一鸡三吃，麻而不木、辣而不上火，皮脆嫩、清香四溢、回味悠长，味道。

西安久香园餐饮椒麻鸡技术包括：煮鸡、炼制麻油、调配鲜汤、撕鸡、拌鸡等全套制作工艺，学习内容包括各类原材料、配料及调料等明细配比量；本椒麻鸡口感滑嫩，肉筋皮脆，保留了地道的新疆椒麻鸡风味。