朝阳区排水许可证的申请有哪些材料呢
服务人员培训要求
1从业人员食品培训每年不少于40学时,每年至少进行一次食品培训考核,中央厨房,集体用餐配送单位,连锁餐饮企业每半年对其从业人员进行一次食品培训考核,考核合格方可上岗。
2对从业人员开展食品法律法规知识,环境卫生知识和服务礼仪知识,本单位的食品管理制度,加工制作规程培训。
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食品经营许可证排水设施
排水沟应设置可拆卸的盖板,并定期清洗、排水沟内不设置其他管路,沟的侧面和底面接合处宜采用弧形结构,以便清洗、装有气隔和通风管。排水沟流向应由高清洁区流向低清洁区,并有一定坡度防止污水逆流。为避免污水对操作环境的污染,专间,备餐区域等清洁加工区域不得设置明沟.5.3饮用水供应要求
饮用水符合国家《生活饮用水卫生标准》,保证水量充足,用于清洗和配制食物。贮存可饮用水的水箱需保持卫生清洁并配有盖子,以防止外来物进入。贮水箱的溢水口应有隔网封好
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