厨房抽油烟机除油技巧
使用油烟机后，应清洗油盆，将包裹甜橙的塑料袋放入油盒中，并贴在盒壁上。盒子里的油装满后，取出装满油的袋子，换上新的袋子。这样既可以解决污油企业的麻烦，又可以利用废旧塑料袋节省时间。
抽油烟机油箱中的废油可以使用
现在国内很多厨房都用抽油烟机，过几天他们的油箱里就装满了废油。是去除厨房窗户、换气扇、抽油烟机污渍的佳“油污去除剂”。具体方法：用抹布或毛巾蘸废油涂在油污上，然后用布擦去油污，再用干净的布擦亮。油渍较厚的物体可以在废油中浸泡几秒钟，待油渍变软后再用布擦掉(特别厚的需要用薄竹板刮擦。)
抽油烟机油箱里的油可以用。门窗用铁铰链连接，开关时经常磨损。用小木棒可以在铰链轴上发现废油，不仅延长了铰链的寿命，还降低了噪音。
烟道清洗a .根据实际情况，采用以下方法：(1)机械设备法：如果管道可以进入，先人工深度清洗，然后将油溶性药剂喷入烟道，待油充分溶解后，再用高压水枪清洗烟道内壁。(2)开启方式：间隔距离、开启位置、开启大小、数量需要技术人员测量，通过开启位置(3)拆除方式：根据烟道实际情况，计算每隔一定时间拆除一个烟道，并向两个方向延伸进行清理，保证清理质量。其中，种方法是目前 常用、效率 高、效果 好的方法。b .外竖管厨房外竖管根据实际情况结合上述三种方法进行清洗。因为油烟大部分集中在厨房的横管和烟道末端的净化器和风扇里，其实竖管基本上附着不了多少油。
风轮和油烟机内腔的拆卸和清洗
接下来，我们将清洁风轮和油烟机的内腔。我们需要拧开油烟机的盖板和螺丝，拧开油烟机风轮的螺丝，取出螺丝，将取出的零件浸泡在油烟机清洁剂中，然后取出清洗。吸油烟机内腔清洗后，我们会重新安装之前取出的零件。
油烟机滤网罩的清洗
后，我们需要清洁发动机罩滤网。我们将取下头罩滤网的螺丝，这样我们就可以看到头罩滤网。将头罩滤网放入洗涤剂中浸泡五至十分钟，然后用一些刷子清洗，并用冷水冲洗。
清洗的重点是通过排烟口和烟罩的同步平行排烟道。重点彻底清洁平行烟道内部。采用的主要方法是人员进入烟道清洗，排烟口狭窄。
大型酒店的大型油烟机怎么清洗？
清洁发动机罩壳表面和发动机罩
首先，我们将清洁发动机罩体和发动机罩的外壳。首先，我们将打开专门用于清洁发动机罩的清洁器，然后将其均匀摇动。此时，我们可以打开发动机罩，将发动机罩清洁剂喷洒到发动机罩需要清洁的特定位置。这样就可以看到有脏东西出来了。当脏水变成清水，就ok了。一般情况下，将软篷清洁剂喷洒三次，然后用水冲洗。如果油烟机的风叶上有网罩，我们需要把它取下来，放在油烟机清洁剂里浸泡半个小时左右。泡好后脱下来洗一洗。