厨房烟道清洗方法有哪些—拆卸法一般来说家用的烟道都不大，工人是不可能进入到烟道的，这是大家往往需要将烟道拆下来进行清洗，这也是效果的清洗方式。凡是拆卸的施工难度比较大，工人量也比较的大，同时费用也不便宜。专业的清洗人员会根据烟道的实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道，并向两个方向延伸清洁，来确保烟道清洗的彻底，保证了清洗的质量。
做好厨房卫生应从下述几个方面着手：（1）经常保持厨房内外的环境卫生，注意通风放气，及时清扫污物垃圾。（2）厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、。摆放整齐。（3）各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止串味变质。
油烟管道清洗标准：1.油烟管道清洗后，可以看到烟道原有内壁锡色的90%以上，无大量顽固油污残留；2.免费清洁炉灶表面，使表面无油污，光洁；3.风机叶轮达到表面90%以上时才能看到底漆，电机底部没有沉淀的油污；外部烟道的不同清洗方法可以达到不同的效果：效果一：烟道内壁90%以上可以通过开启的方式暴露出原有的金属颜色；效果二：机械设备法只能去除表面85%左右的油。
油烟管道作为宾馆、酒楼、饭店厨房的基础设施，极易藏污纳垢，是卫生清理的死角，同时也是消防、卫生、防疫部门监督检查的重点区域。油烟机设备在使用一段时间后，因油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在抽油烟管道的内壁上形成油垢。而油污若是长期积累在油烟机内部和烟道内部，不及时清理，还将形成火灾隐患。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。