贵妃鸡的生产性能
种鸡：父母代种鸡产蛋量高，采食量少，产蛋期日耗料65-75克，年产蛋160-180枚，蛋重38-43克，蛋壳乳白色，白里透红。蛋型呈长椭圆形，成年母鸡体重约1250克，公鸡约1500克。
商品代肉鸡：抗病力强，易饲养，生长快，1日龄鸡苗重25-30克，正由于贵妃鸡活波好动，又善于低飞，具一定的野性，因而其商品鸡养至80-90日龄即可上市，甚至在60日龄左右即颇具美味。80-90日龄公母体重分别为1000和700克左右， 100日龄公母分别为1200和900克左右，料重比3.5-4:1，成活率96%以上。
90日龄公鸡体重1000-1100克，料重比3.5:1
90日龄母鸡体重750-800克， 料重比3.5:1
100日龄公鸡体重1100-1200克，料重比3.7:1
100日龄母鸡体重850-900克， 料重比3.8:1
120日龄母鸡体重900-1000克， 料重比4.0:1
贵妃鸡的特点
1.外貌形态特征 贵妃鸡外貌奇特，体型娇小玲珑，袅娜多姿。鸡冠奇异，形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束犹如西洋贵妃之帽，因此而得名。贵妃鸡头戴凤冠，身披蓝黑间白花羽毛，三丛冠，脚上有距，五爪(脚内侧两爪较小)，贵妃鸡长有胡髯遮盖部分眼脸，使人们只见到大而灵活的眼睛、小而短的喙，外露的大鼻孔，全身羽毛基色为黑色，白色飞花不规则地分布全身，但以头部、胸部较密集，具有观赏价值。
2.生物学特性 （1）作为特禽的一种，贵妃鸡尚存一定的野性，适应性广，抗逆性强，具有家鸡的一切特性；（2）生性好动、活波、动作敏捷，善于低飞，一受惊便可起飞。因此饲养贵妃鸡如果散养，要求设有围篱的运动场；（3）合群性好，不爱打斗，但若原群序被破坏时，会引起争夺打斗；(4)食性广，生长较快，可喂给家鸡用的配合饲料，饲养90-100天即可上市； (5)生性趋人和趋光，夜间舍内开灯后，贵妃鸡即能成群入舍；遇有人到网边参观，就举步前往，发出悦耳欢叫声以示欢迎。
3.食用价值 贵妃鸡肉质鲜嫩，瘦肉率高，皮薄肉香，腹脂较少，富含17种氨基酸，10余种微量元素，特别是“”硒元素和抗衰老剂维生素E的含量是家鸡的许多倍。 具有独特的滋补作用，经常食用有美容、抗衰老、等独特功效。因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉，深受国际市场欢迎。
疫病防治
1.马立克病 刚孵出的1日龄雏鸡用马立克疫苗对其颈部皮下免疫注射。
2.鸡新城疫 在7日龄、21日龄时各用一次鸡新城疫Ⅱ系或者Ⅳ系疫苗滴眼或滴鼻；35日龄、70日龄各用一次鸡新城疫Ⅰ系疫苗肌注。
3.禽流感 20日龄左右用禽流感疫苗肌肉注射,按疫苗标签的用法用量说明进行。
4.法氏囊病 在14日龄、28日龄各用一次传染性法氏囊炎疫苗饮服或滴嘴免疫。
5.白痢病 在1～20日龄交替使用0.1%土霉素、0.2%氟哌酸粉或恩诺沙星预防。
6.球虫病 3～42日龄交替使用抗球虫药预防。
7.鸡痘 35日龄鸡痘疫苗皮下刺种。
8. 工作切不可忽略，每周一次坚持对环境、用具、及带鸡，药种类很多，可交替轮换使用。
贵妃鸡，原产于英国、法国、荷兰等欧洲国家，是欧洲名优特产。贵妃鸡集观赏、美食、滋补于一身，肉用观赏两相宜。下面介绍贵妃鸡养殖技术要点，供参考。
一、场舍与设备
养殖贵妃鸡比其他特禽、家禽容易得多，房舍以坐北向南，水电充足，环境安静，交通方便，背风干燥的场址为宜，规模型养殖场舍可参照家鸡场舍，并配套孵化机、出雏机。家养或专业户可利用闲置房舍因地制宜改造，严格后才能引种饲养。有条件的可用砖瓦结合的厂房，也可用竹棚或塑料棚，每幢长28米、宽6米、高3米，分3间～4间，每幢间隔10米，其南面可用8米长铁丝网或尼龙网围3间～4间网室作为运动场。每幢可养成鸡500只～600只，中鸡800只～1000只。平面地上育雏，育雏室可分成18平方米一小间，每间育雏200只～300只。
二、营养需要与饲料配合
贵妃鸡在不同生长阶段，需要不同的营养。其所需的营养标准目前还缺乏详细资料。可选用家鸡颗粒饲料喂养，用小鸡料喂养1月龄内的小鸡。为提高贵妃鸡育雏生长速度，建议在每包家鸡小鸡饲料（40千克）中加入4％进口鱼粉、6％饲料酵母或羽毛粉以及适量鱼肝油等。用中鸡料或大鸡料喂养2月龄至5月龄鸡。产蛋鸡可选用家鸡蛋鸡料或种用鸡全价饲料，为获得高产和提高种蛋质量，建议在应用家鸡蛋鸡或种用鸡料中，按每包（40千克）料中混入2％进口鱼粉、5％饲料酵母。
三、孵化与育雏
贵妃鸡每只年产蛋高达150枚～180枚，平均每枚蛋重约40克，蛋壳为白色，平均纵径、横径分别为5.5厘米和4.0厘米。据有关资料统计，每年3月～8月贵妃鸡种蛋授精率约86％～90％，受精蛋孵化率约90％。贵妃鸡孵化方法有两种：农家养贵妃鸡，可用家鸡代孵种蛋，一次可孵种蛋18枚～20枚；规模型养殖可选用电孵机孵化，孵化方法可参照家鸡种蛋孵化法。贵妃鸡抗逆性强，因此育雏容易，30日龄时育雏成活率高达95％以上，雏苗出壳时平均重约30克，15日龄时约100克，30日龄时可达300克。贵妃鸡耐寒，1日龄～2日龄时适宜温度为32℃，以后每天可降低0.5℃，直至21日龄后维持22℃至脱温。育雏前1周相对湿度以60％～65％为宜，1周后可降到50％～60％，1周龄内每平方米可养100多只，以后逐渐减少。鸡苗出壳后，应全日供清洁饮水及全日供料，饲料要求新鲜和全价营养。