油烟管清洗标准:所有清洗后的厨房烟罩、抽油烟机、油烟净化器无明显污渍、开口管道密封良好无滴油滴水现象、保证设备可正常使用。如有损坏,由我方负责恢复或按现时市价赔付。
清洁标准明细如下:烟道 90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状干油污和油渍。风机叶轮达到表面 90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污。
烟道采用不同清洁方式会达到不同的效果:
拆卸法可做到烟道内壁 85%以上露出原有的金属色
开孔法可做到烟道内壁 80%以上露出原有的金属颜色
机械设备法只能清楚表明 60%左右的油污
人工铲刮法可做到烟道内壁清洁度达 90%以上露出原有的金属色
所有清洁的厨房,提供清洁前后的对比照片。
油烟净化器设备故障原因及保养
1)排出大量的浓烟,一般原因有:
(1)、净化器的机芯及过滤网未及时清洗,使内部油垢淤积堵塞。
(2)、处理风量不足,使净化器长期处于高浓度油烟之中。
(3)、整机机芯绝缘子,电极系统损坏。
2)电场内有啪啪声音,一般原因有:
(1)、电场中有异物。
(2)、电场与壳体之间距离太近。
(3)、电场极性接反。
3)油烟净化器的保养和维护
(1)、定期排出油烟净化器的油污。
(2)、定期进行油烟净化器清洗,否则会堵塞,特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等问题。
(3)、设备长期闲置时,需清洗干净,保证净化器处于干燥通风良好的环境。
沈阳市快洁清洗服务有限公司成于2002年,一直以科学管理,精益求精的作风不断扩大我们的队伍,现有近百家企业和单位与我们建立了长期合作关系。我们本着态度、信誉、形象、技术的经营理念,让更多的客户得到我们的服务。我们现有服务人员70多人,每一项服务都有专业技术人员和服务人员。让客户体会到省钱、省时、省心的服务,我们每位员工都经过严格的培训,具有较高的素质,让您得到高标准服务的同时也体会到快洁人服务的热情。
餐饮业的排油烟管道经长期的使用,表面会沉积很多的油脂,如果不及时清洗油烟管道,很容易引起火灾。所以国家规定餐饮业应定时油烟管道清洗和排油烟设备的清理。
外部油烟管道清洗的方法:
1.油烟管道清洗之开孔法
此方法难度比较大,而且清洗油烟管道的费用也比较高,但是它的效果是的。方法是:经过技术员的计算出开孔的位置,距离,大小,数量,通过这些孔洞对油烟管道清洗,后对每个孔进行密封。
2.油烟管道清洗之机械设备法
这种方法比较好操作而且难度小费用低。但是对于清洗油烟管道不到半年的的油烟管道,这种清洁方法是的选择。向烟道内喷洒化油剂,然后用高压水枪进行清洗油烟管道。
经过测试:外部烟道采用不同的清洗油烟管道方法会有不同的效果。开孔法可做到清洁效果达到九成,而机械设备法却只能达到八成,望各大老板谨慎选择。
