回收废油的定义就是用过的油或变质的油，已经失去了本来应有的功能与作用，这时已经不能再被直接使用的油，统称废油。废油的种类非常多，大体分为矿物废油 ，生物废油和合成废油三种。
1 矿物废油：一般是指油重油，被污染的汽油，被污染柴油，被污染的煤油 …… 这些都是被人们从地下开采出来加工后受种种原因不能被正常利用的油。
2 生物废油：一般是指被污染或变质的动物油，植物油两种。
3 合成废油：它的种类很多，常见的如用过的液压油，润滑油，变压器油，切削油
它来自各大工厂，酒店 ， 车辆维修站，船舶维修站，屠宰场，污水处理厂，废品回收公司，每个家庭的基本有人类的地方就有废油的存在。
废油的危害：
所有废油都含有不同程度的有害有毒物质，对环保是有危害，无论是那种废油，它的有害成分在自然界中都难以降解，会对水体和土壤造成严重的污染，危害动植物的生长和人类的生存环境。