很多人把烂窝全怪到天气头上,其实有一大半是蜜环菌 “回菌” 惹的祸。菌床密闭缺氧,蜜环菌反过头来倒灌天麻,块茎表皮变黑褐色、发软,表面还冒出青霉、木霉等杂菌,越烂越快。这就是典型的通风不良酿成的烂麻。怎么破?首先下种时别把菌床封得太死,留足透气空间;其次复土一定要干净,用无杂菌的新土,别让杂菌在土里埋下隐患;再就是适当加大蜜环菌用量,让它快速长满菌材抢占先机,形成菌群优势,从根源上压住杂菌。记住一句话:蜜环菌旺,杂菌就怂,天麻就稳。通风做到位、菌群优势立起来,烂窝自然离你远远的。
烂窝清完病麻,别以为就完事了,病窖里的病菌还在等着祸害下一茬。这时候,几块钱的生石灰就是你的救命法宝。处理流程很简单:病麻连土挖出送走之后,把病穴里的残土翻出来,撒上一层生石灰,周边土壤一起撒匀,让石灰把病菌闷在土里就地杀灭;撒完再晾几天,等窖里彻底干燥,病菌就断了根。生石灰便宜、管用、不伤地,是种麻人最划算的武器。之后再补种新麻,也要等窖土干净、干透了再动。记住,清病要彻底,别省钱,石灰一撒,烂窝病菌连根清,下一茬种得才安心。
怕打药伤地、怕残留影响麻的品质?天麻防病早就不用硬碰硬了。现在更稳妥的是生物防治的路子:根腐病可以用含哈茨木霉菌的生剂灌根或喷雾,靠 “好菌打坏菌” 把病原压下去;软腐病可以用大蒜素微乳剂喷雾或灌根,天然成分放心;叶斑病这类也有对应的生物制剂。生物防治的好处明摆着:不伤土壤、不伤有益菌、对蜜环菌更友好,还不用担心农残影响药材质量。当然它讲究一个 “早” 字,发病前预防着用,效果。想走绿色种植、把麻卖出好价钱的,生物防治这条稳当路,值得好好安排上。
菌棒是天麻的饭碗,也是烂窝的源头之一。很多人图省事,用了旧料、带杂菌的菌棒,蜜环菌压不住场子,天麻饿着肚子,杂菌却趁势猖獗,烂窝就这么来了。选菌棒有讲究:一要木质坚硬,不脱皮,耐得住菌丝生长;二要无杂菌污染,表面干净;三要用新鲜木材培养,尽量缩短培养时间,减少杂菌钻空子的机会;四要复土填实不留空隙,保持适宜温湿度。菌棒选得硬、养得好,蜜环菌才长得旺、抢得快,才能形成菌群优势替你守窖。别在菌棒上省小钱,那是给整窖天麻埋雷。好菌棒配好种麻,烂窝自然绕着你走。
